とうもろこし コーンミール 黄色種 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
とうもろこし コーンミール 黄色種と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンミール 黄色種 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 3.1 | 10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 22.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 29.1 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | | 3.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4 | 4.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | | 79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | | 72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.1 | 6.4 | 59.7 | g | | 食物繊維総量 | 8 | 43.9 | -35.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.4 | 43.9 | 28.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.3 | -5 | g | | ナトリウム | 2 | 11 | -9 | mg | | カリウム | 220 | 2800 | -2580 | mg | | カルシウム | 5 | 390 | -385 | mg | | マグネシウム | 99 | 210 | -111 | mg | | リン | 130 | 410 | -280 | mg | | 鉄 | 1.5 | 10 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.84 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.38 | 71 | -70.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン | 100 | | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | | 100 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 21000 | -20840 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1800 | -1787 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 16 | -14.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.1 | 1.5 | 2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 4000 | -4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.16 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 14 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.69 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 1000 | -972 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 4.1 | -3.53 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |