とうもろこし コーンミール 黄色種 と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
とうもろこし コーンミール 黄色種と菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンミール 黄色種 | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 20.9 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 6.7 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 8 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 10.2 | -6.6 | g | | コレステロール | 0 | 37 | -37 | mg | | 脂質 | 4 | 10.5 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | 60.6 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | 56.2 | 16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.1 | 59.6 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | 8 | 1.7 | 6.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 72.4 | 59.9 | 12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.8 | 0.5 | g | | ナトリウム | 2 | 210 | -208 | mg | | カリウム | 220 | 110 | 110 | mg | | カルシウム | 5 | 26 | -21 | mg | | マグネシウム | 99 | 16 | 83 | mg | | リン | 130 | 84 | 46 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.38 | 0.28 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 11 | 10 | 1 | μg | | β-カロテン | 100 | 24 | 76 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 2 | 98 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 31 | 129 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 40 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.1 | 0.7 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.4 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.05 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 29 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.38 | 0.19 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |