とうもろこし コーンミール 黄色種 と魚類 わかさぎ あめ煮の栄養素を比較
とうもろこし コーンミール 黄色種と魚類 わかさぎ あめ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし コーンミール 黄色種 | 魚類 わかさぎ あめ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 21 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | | 7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 26.3 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.8 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 400 | -400 | mg | | 脂質 | 4 | 5.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.7 | | 79.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.5 | | 72.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.1 | 42.7 | 23.4 | g | | 食物繊維総量 | 8 | 0 | 8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.4 | 40.4 | 32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.2 | -5.9 | g | | ナトリウム | 2 | 1600 | -1598 | mg | | カリウム | 220 | 410 | -190 | mg | | カルシウム | 5 | 960 | -955 | mg | | マグネシウム | 99 | 66 | 33 | mg | | リン | 130 | 740 | -610 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.08 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.38 | 2.29 | -1.91 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 100 | 16 | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 75 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 160 | 53 | 107 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 420 | -407 | μg | | ビタミンD | 0 | 9 | -9 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.1 | 0 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.28 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.35 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 8.1 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.06 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 28 | 52 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0 | 0.57 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび
歩留り： 75～80 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |