とうもろこし 玄穀 黄色種 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 黄色種と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 75.5 | -61 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | | 7.4 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 3.3 | 5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | | 4.5 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 4.9 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | | 71.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | | 64.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 9.8 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 5.9 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 15.7 | 54.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 3 | 22 | -19 | mg | | カリウム | 290 | 230 | 60 | mg | | カルシウム | 5 | 20 | -15 | mg | | マグネシウム | 75 | 22 | 53 | mg | | リン | 270 | 74 | 196 | mg | | 鉄 | 1.9 | 0.7 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | マンガン | | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 20 | 24 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 1400 | -1389 | μg | | β-カロテン | 99 | 3600 | -3501 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 19 | 81 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 4300 | -4150 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 360 | -347 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 2 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.14 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.09 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 53 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.38 | 0.19 | mg | | ビオチン | 8.3 | 3.7 | 4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 配合割合： グリンピース冷凍油いため29、スイートコーン冷凍油いため39、にんじん冷凍油いため32
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |