とうもろこし 玄穀 黄色種 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 黄色種とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 1 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 11 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 13.6 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 69.3 | -64.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 69.3 | -64.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 4.9 | 66.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 4.6 | 60.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 9.1 | 54.2 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 7.4 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 13.9 | 56.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 3 | 35 | -32 | mg | | カリウム | 290 | 610 | -320 | mg | | カルシウム | 5 | 130 | -125 | mg | | マグネシウム | 75 | 160 | -85 | mg | | リン | 270 | 320 | -50 | mg | | 鉄 | 1.9 | 3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.18 | 1.64 | -1.46 | mg | | マンガン | | 5.24 | -5.24 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 20 | 6 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン | 99 | | 99 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | | 100 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | Tr | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 18 | -17 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 9.4 | -5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 2 | 1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 4.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.39 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 54 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 1.07 | -0.5 | mg | | ビオチン | 8.3 | 82 | -73.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |