とうもろこし 玄穀 黄色種 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 黄色種とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 25.5 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 6.6 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 7.3 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 27.8 | -23.3 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 5 | 29.6 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 36.3 | 34.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 33.5 | 31.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 36.3 | 27 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 2.8 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 36.6 | 34 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 3 | 180 | -177 | mg | | カリウム | 290 | 110 | 180 | mg | | カルシウム | 5 | 55 | -50 | mg | | マグネシウム | 75 | 14 | 61 | mg | | リン | 270 | 120 | 150 | mg | | 鉄 | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 15 | -15 | μg | | セレン | 6 | 15 | -9 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 20 | 9 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 99 | 41 | 58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 4 | 96 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 43 | 107 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 100 | -87 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 5.3 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 2.3 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.07 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 28 | 60 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.8 | -0.23 | mg | | ビオチン | 8.3 | 9.4 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |