とうもろこし 玄穀 黄色種 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
とうもろこし 玄穀 黄色種とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 14.5 | 25.5 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 5.8 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 8.6 | 6.5 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 20.1 | -15.6 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 5 | 21.3 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.2 | 46.2 | 25 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.8 | 42.9 | 21.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 63.3 | 44.6 | 18.7 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 3.3 | 5.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.6 | 46.1 | 24.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | ナトリウム | 3 | 130 | -127 | mg | | カリウム | 290 | 65 | 225 | mg | | カルシウム | 5 | 29 | -24 | mg | | マグネシウム | 75 | 16 | 59 | mg | | リン | 270 | 64 | 206 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | Tr | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 20 | 20 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 99 | 32 | 67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 100 | 1 | 99 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 32 | 118 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 35 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 4.6 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.03 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 39 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.57 | 0.33 | 0.24 | mg | | ビオチン | 8.3 | 4.4 | 3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： とうきび | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |