そば そば 茹で物 とえんばく オートミールの栄養素を比較
そば そば 茹で物とえんばく オートミールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 茹で物 | えんばく オートミール | 差 | 単位 | | 水分 | 68 | 10 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 12.2 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 13.7 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 5.1 | -4.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 5.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 27 | 63.1 | -36.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 24.5 | 57.4 | -32.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 24.1 | 61.8 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 9.4 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26 | 69.1 | -43.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | ナトリウム | 2 | 3 | -1 | mg | | カリウム | 34 | 260 | -226 | mg | | カルシウム | 9 | 47 | -38 | mg | | マグネシウム | 27 | 100 | -73 | mg | | リン | 80 | 370 | -290 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.38 | | 0.38 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 12 | 18 | -6 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 110 | -99 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 4.5 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 30 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.29 | -0.96 | mg | | ビオチン | 2.7 | 22 | -19.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： そば切り | 別名： オート、オーツ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |