そば そば 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
そば そば 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 3.4 | 29.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 31.5 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 40 | -30.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.9 | 3.5 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.4 | 14.3 | 42.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 13.5 | 37.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.3 | 26 | 24.3 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 25.2 | -19.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 54.5 | 41.8 | 12.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1700 | -1699 | mg | | カリウム | 160 | 2700 | -2540 | mg | | カルシウム | 18 | 170 | -152 | mg | | マグネシウム | 65 | 290 | -225 | mg | | リン | 170 | 710 | -540 | mg | | 鉄 | 1.4 | 8.2 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.59 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.86 | 2.35 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 25 | | 25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.61 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.31 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 12 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 20 | -14.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.51 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 19 | 1600 | -1581 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 1.28 | -0.19 | mg | | ビオチン | 5.5 | | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |