そば そば 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
そば そば 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 2.4 | 30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 22.6 | -14.4 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 23.3 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 51.8 | -50.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 53.2 | -51.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.4 | 8.9 | 47.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 8.3 | 43 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.3 | 10.6 | 39.7 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 9.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.5 | 18.3 | 36.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.8 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 160 | 700 | -540 | mg | | カルシウム | 18 | 50 | -32 | mg | | マグネシウム | 65 | 190 | -125 | mg | | リン | 170 | 380 | -210 | mg | | 鉄 | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.64 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.86 | 2.81 | -1.95 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 24 | 5 | 19 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 25 | 68 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 3.3 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.2 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 17 | -13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 21 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 19 | 98 | -79 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 2.42 | -1.33 | mg | | ビオチン | 5.5 | 96 | -90.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |