そば そば 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
そば そば 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 2.5 | 30.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 20.8 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 9.8 | 23.4 | -13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 19.3 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 1.9 | 21.9 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.4 | 31.1 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.3 | 29.3 | 22 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.3 | 39.7 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | 6 | 5.1 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.5 | 39.7 | 14.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.3 | -11.5 | g | | ナトリウム | 1 | 3600 | -3599 | mg | | カリウム | 160 | 490 | -330 | mg | | カルシウム | 18 | 390 | -372 | mg | | マグネシウム | 65 | 120 | -55 | mg | | リン | 170 | 490 | -320 | mg | | 鉄 | 1.4 | 4.5 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.47 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.86 | 0.71 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 4 | 86 | -82 | μg | | セレン | 24 | 15 | 9 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 25 | 29 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 5.1 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.29 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 4.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 8.7 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 19 | 170 | -151 | μg | | パントテン酸 | 1.09 | 0.47 | 0.62 | mg | | ビオチン | 5.5 | 6 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |