そば そば米 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
そば そば米と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば米 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 12.8 | 62.1 | -49.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 9 | -1 | g | | たんぱく質 | 9.6 | 10.2 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 11.9 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 2.5 | 12.5 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.8 | 13.4 | 57.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.4 | 10.8 | 53.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 13.8 | 58 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.7 | 13.4 | 60.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 460 | -459 | mg | | カリウム | 390 | 240 | 150 | mg | | カルシウム | 12 | 22 | -10 | mg | | マグネシウム | 150 | 26 | 124 | mg | | リン | 260 | 86 | 174 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.1 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.21 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | | 160 | -160 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | | 210 | -210 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 250 | -250 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 4.3 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.15 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 2.2 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 3.9 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 23 | 24 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.53 | 0.58 | 0.95 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： そばごめ、むきそば | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |