そば そば米 とキャンデー類 バタースコッチの栄養素を比較
そば そば米とキャンデー類 バタースコッチの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば米 | キャンデー類 バタースコッチ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.8 | 2 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | (Tr) | 8 | g | | たんぱく質 | 9.6 | (Tr) | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.3 | 6 | -3.7 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 2.5 | 6.5 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70.8 | 95.9 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.4 | 91.1 | -26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.8 | 91.5 | -19.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.7 | 91 | -17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.4 | 1 | g | | ナトリウム | 1 | 150 | -149 | mg | | カリウム | 390 | 4 | 386 | mg | | カルシウム | 12 | 2 | 10 | mg | | マグネシウム | 150 | (Tr) | 150 | mg | | リン | 260 | 2 | 258 | mg | | 鉄 | 1.6 | (Tr) | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.38 | 0.01 | 0.37 | mg | | マンガン | 0.76 | (Tr) | 0.76 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 0 | 61 | -61 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 0 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 0 | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.53 | 0.01 | 1.52 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： そばごめ、むきそば | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |