そば そば粉 表層粉 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
そば そば粉 表層粉とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば粉 表層粉 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13 | 2 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 6 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 15 | 7.1 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 23.1 | -19.8 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 3.6 | 24.3 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.5 | 66.4 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.5 | 62.2 | -20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60.5 | 63.1 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.1 | 3.2 | 3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 64.2 | 0.89999999999999 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.3 | 1.9 | 1.4 | g | | ナトリウム | 2 | 170 | -168 | mg | | カリウム | 750 | 320 | 430 | mg | | カルシウム | 32 | 270 | -238 | mg | | マグネシウム | 340 | 53 | 287 | mg | | リン | 700 | 180 | 520 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.8 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 4.6 | 1.2 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.38 | 0.53 | mg | | マンガン | 2.42 | 0.47 | 1.95 | mg | | ヨウ素 | 2 | 13 | -11 | μg | | セレン | 16 | 5 | 11 | μg | | クロム | 6 | 15 | -9 | μg | | モリブデン | 77 | 10 | 67 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 11 | 4.2 | 6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.16 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.33 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 7.1 | 1.1 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.76 | 0.09 | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 17 | 67 | μg | | パントテン酸 | 2.6 | 1.18 | 1.42 | mg | | ビオチン | 38 | 5.4 | 32.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |