そば そば粉 中層粉 と(きくらげ類) きくらげ 茹で物の栄養素を比較

そば そば粉 中層粉(きくらげ類) きくらげ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分そば そば粉 中層粉(きくらげ類) きくらげ 茹で物単位
水分13.593.8-80.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.70.48.3 g
たんぱく質10.20.69.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.50.12.4 g
コレステロール000 mg
脂質2.70.22.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)71.30.271.1 g
利用可能炭水化物(質量計)64.90.264.7 g
差引き法による利用可能炭水化物68.90.368.6 g
食物繊維総量4.45.2-0.8 g
糖アルコール00 g
炭水化物71.65.266.4 g
有機酸0 g
灰分20.21.8 g
ナトリウム29-7 mg
カリウム47037433 mg
カルシウム1925-6 mg
マグネシウム22027193 mg
リン39010380 mg
30.72.3 mg
亜鉛2.20.22 mg
0.580.030.55 mg
マンガン1.170.530.64 mg
ヨウ素000 μg
セレン13Tr13 μg
クロム321 μg
モリブデン43Tr43 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD08.8-8.8 μg
α-トコフェロール0.200.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール7.207.2 mg
δ-トコフェロール0.400.4 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.350.010.34 mg
ビタミンB20.10.060.04 mg
ナイアシン4.1Tr4.1 mg
ナイアシン当量6.80.26.6 mg
ビタミンB60.440.010.43 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸44242 μg
パントテン酸1.5401.54 mg
ビオチン181.316.7 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考試料: 栽培品0
可食部100g当たりの成分です。
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