そば そば粉 中層粉 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
そば そば粉 中層粉とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば粉 中層粉 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 2 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 6 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 7.1 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 23.1 | -20.6 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 2.7 | 24.3 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.3 | 66.4 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.9 | 62.2 | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 63.1 | 5.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 3.2 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.6 | 64.2 | 7.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 2 | 170 | -168 | mg | | カリウム | 470 | 320 | 150 | mg | | カルシウム | 19 | 270 | -251 | mg | | マグネシウム | 220 | 53 | 167 | mg | | リン | 390 | 180 | 210 | mg | | 鉄 | 3 | 1.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 1.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.38 | 0.2 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.47 | 0.7 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 13 | 5 | 8 | μg | | クロム | 3 | 15 | -12 | μg | | モリブデン | 43 | 10 | 33 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.2 | 4.2 | 3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.33 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 2.6 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.09 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 44 | 17 | 27 | μg | | パントテン酸 | 1.54 | 1.18 | 0.36 | mg | | ビオチン | 18 | 5.4 | 12.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |