そば そば粉 中層粉 と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
そば そば粉 中層粉と菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば粉 中層粉 | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.5 | 33.5 | -20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 5.2 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 5.8 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.5 | 14.6 | -12.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2.7 | 15.3 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 71.3 | 44.3 | 27 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 64.9 | 40.9 | 24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.9 | 44.6 | 24.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 1.1 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 71.6 | 44.4 | 27.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 170 | -168 | mg | | カリウム | 470 | 160 | 310 | mg | | カルシウム | 19 | 76 | -57 | mg | | マグネシウム | 220 | 18 | 202 | mg | | リン | 390 | 92 | 298 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.58 | 0.09 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.12 | 1.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 13 | 12 | 1 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 43 | 9 | 34 | μg | | レチノール | 0 | 26 | -26 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.2 | 4.5 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 1.6 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.04 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 44 | 25 | 19 | μg | | パントテン酸 | 1.54 | 0.59 | 0.95 | mg | | ビオチン | 18 | 3.1 | 14.9 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |