米 ［もち米製品］ 道明寺粉 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 道明寺粉とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 道明寺粉 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 11.6 | 3.4 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 31.5 | -25.4 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 40 | -32.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.1 | 14.3 | 70.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.3 | 13.5 | 63.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.9 | 26 | 54.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 25.2 | -24.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 41.8 | 38.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 11.3 | -11.1 | g | | ナトリウム | 4 | 1700 | -1696 | mg | | カリウム | 45 | 2700 | -2655 | mg | | カルシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | マグネシウム | 9 | 290 | -281 | mg | | リン | 41 | 710 | -669 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.2 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.59 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.9 | 2.35 | -1.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.31 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 6 | 1600 | -1594 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.28 | -1.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | (100 g：125 mL、100 mL：80 g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |