米 ［もち米製品］ 道明寺粉 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 道明寺粉と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 道明寺粉 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.6 | 5 | 6.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 27.7 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 28.7 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.1 | 5.5 | 79.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.3 | 5.4 | 71.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.9 | 52.6 | 28.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 51.6 | 28.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 12.5 | -12.3 | g | | ナトリウム | 4 | 880 | -876 | mg | | カリウム | 45 | 3600 | -3555 | mg | | カルシウム | 6 | 1300 | -1294 | mg | | マグネシウム | 9 | 380 | -371 | mg | | リン | 41 | 460 | -419 | mg | | 鉄 | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.97 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.9 | 6.63 | -5.73 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.02 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 1.47 | -1.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 1400 | -1394 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.68 | -1.46 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | (100 g：125 mL、100 mL：80 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |