米 ［もち米製品］ 道明寺粉 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 道明寺粉と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 道明寺粉 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 11.6 | 71.3 | -59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 3.2 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 3.8 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.1 | 13.5 | 71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.3 | 13.4 | 63.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.9 | 17.9 | 63 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 4.7 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 22 | 58.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 4 | 55 | -51 | mg | | カリウム | 45 | 1100 | -1055 | mg | | カルシウム | 6 | 46 | -40 | mg | | マグネシウム | 9 | 64 | -55 | mg | | リン | 41 | 93 | -52 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.9 | 0.38 | 0.52 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.7 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 4.2 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 42 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.95 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：125 mL、100 mL：80 g) | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |