米 ［もち米製品］ 道明寺粉 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 道明寺粉とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 道明寺粉 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 11.6 | 2.3 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 10.8 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 13.8 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 4.4 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 85.1 | | 85.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 77.3 | | 77.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.9 | 46.7 | 34.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 28 | -27.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80.4 | 70.2 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 8.6 | -8.4 | g | | ナトリウム | 4 | 230 | -226 | mg | | カリウム | 45 | 2300 | -2255 | mg | | カルシウム | 6 | 1200 | -1194 | mg | | マグネシウム | 9 | 210 | -201 | mg | | リン | 41 | 270 | -229 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.22 | 0.17 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.9 | 2.75 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.8 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 10 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 820 | -814 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.31 | -1.09 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | (100 g：125 mL、100 mL：80 g) | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |