米 ［もち米製品］ 白玉粉 とチアシード 乾の栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 白玉粉とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 白玉粉 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 6.5 | 6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 18 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 19.4 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 32.7 | -31.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1 | 33.9 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.2 | 0.9 | 83.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.5 | 0.9 | 75.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.4 | 0 | 80.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 36.9 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 80 | 34.5 | 45.5 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | ナトリウム | 2 | 0 | 2 | mg | | カリウム | 3 | 760 | -757 | mg | | カルシウム | 5 | 570 | -565 | mg | | マグネシウム | 6 | 360 | -354 | mg | | リン | 45 | 820 | -775 | mg | | 鉄 | 1.1 | 7.6 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 5.9 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.79 | -1.62 | mg | | マンガン | 0.55 | 4.8 | -4.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 56 | 44 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 14 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.97 | -0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 9.8 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 15 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 14 | 84 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.53 | -0.53 | mg | | ビオチン | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：寒晒し粉（かんざらし） | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |