米 ［もち米製品］ 白玉粉 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 白玉粉と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 白玉粉 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 12.5 | 60.9 | -48.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.5 | 2.6 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 6.3 | 2.9 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 26.4 | -25.6 | g | | コレステロール | 0 | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 1 | 28.3 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 84.2 | 2.7 | 81.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 76.5 | 2.6 | 73.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.4 | 4.7 | 75.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 80 | 3.3 | 76.7 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | g | | ナトリウム | 2 | 1500 | -1498 | mg | | カリウム | 3 | 36 | -33 | mg | | カルシウム | 5 | 10 | -5 | mg | | マグネシウム | 6 | 3 | 3 | mg | | リン | 45 | 35 | 10 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.55 | 0.01 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 56 | 2 | 54 | μg | | レチノール | 0 | 20 | -20 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 250 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 310 | -310 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 14 | 3 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビオチン | 1 | 3.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 備考 | 別名：寒晒し粉（かんざらし） | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |