米 ［もち米製品］ あくまき と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
米 ［もち米製品］ あくまきと（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ あくまき | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.5 | 72.2 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 5.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 8.3 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | 15.2 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.4 | 13.9 | 12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.1 | 12.2 | 13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 8.6 | -8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 18.5 | 7.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | ナトリウム | 16 | 3 | 13 | mg | | カリウム | 300 | 340 | -40 | mg | | カルシウム | 6 | 32 | -26 | mg | | マグネシウム | 6 | 39 | -33 | mg | | リン | 10 | 80 | -70 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.68 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.29 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 70 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |