米 ［もち米製品］ あくまき と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
米 ［もち米製品］ あくまきと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ あくまき | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.5 | 6.2 | 63.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | | 2 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 20.3 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | | 29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.4 | | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.1 | 13.6 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 38.1 | -37.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 51.7 | -26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | g | | ナトリウム | 16 | 3 | 13 | mg | | カリウム | 300 | 2000 | -1700 | mg | | カルシウム | 6 | 470 | -464 | mg | | マグネシウム | 6 | 220 | -214 | mg | | リン | 10 | 320 | -310 | mg | | 鉄 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 2.1 | -2.05 | mg | | マンガン | 0.39 | 21 | -20.61 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | Tr | 10 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 210 | -209 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2 | -2 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |