米 ［もち米製品］ あくまき とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ あくまきとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ あくまき | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 69.5 | 25.5 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 6.6 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 7.3 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 27.8 | -26.3 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 1.8 | 29.6 | -27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | 36.3 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.4 | 33.5 | -7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.1 | 36.3 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 36.6 | -10.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 16 | 180 | -164 | mg | | カリウム | 300 | 110 | 190 | mg | | カルシウム | 6 | 55 | -49 | mg | | マグネシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | リン | 10 | 120 | -110 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.1 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 60 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |