米 ［もち米製品］ あくまき とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ あくまきとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ あくまき | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 69.5 | 25.5 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 5.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 6.6 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 20.7 | -19.2 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 1.8 | 22 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | 44.9 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.4 | 41.7 | -15.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.1 | 42.9 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 4.2 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 45.2 | -19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 16 | 160 | -144 | mg | | カリウム | 300 | 120 | 180 | mg | | カルシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | マグネシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | リン | 10 | 77 | -67 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.24 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 43 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |