米 ［もち米製品］ あくまき と和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ あくまきと和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ あくまき | 和生菓子・和半生菓子類 草もち こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 69.5 | 43 | 26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 3.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 4.2 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | 54.3 | -25.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.4 | 50.4 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.1 | 50.9 | -24.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 52.1 | -26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 16 | 17 | -1 | mg | | カリウム | 300 | 46 | 254 | mg | | カルシウム | 6 | 22 | -16 | mg | | マグネシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | リン | 10 | 50 | -40 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.4 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 36 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 5 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.21 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | (Tr) | 0 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |