米 ［もち米製品］ あくまき とその他 うに 粒うにの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ あくまきとその他 うに 粒うにの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ あくまき | その他 うに 粒うに | 差 | 単位 | | 水分 | 69.5 | 51.8 | 17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | | 2 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 17.2 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 3.5 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 1.8 | 5.8 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | | 29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.4 | | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.1 | 17.9 | 8.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | 15.6 | 10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.6 | -8.9 | g | | ナトリウム | 16 | 3300 | -3284 | mg | | カリウム | 300 | 280 | 20 | mg | | カルシウム | 6 | 46 | -40 | mg | | マグネシウム | 6 | 63 | -57 | mg | | リン | 10 | 310 | -300 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.05 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.1 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.65 | -0.65 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 98 | -97 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.4 | -8.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |