米 ［もち米製品］ あくまき と魚類 にしん くん製の栄養素を比較
米 ［もち米製品］ あくまきと魚類 にしん くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ あくまき | 魚類 にしん くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.5 | 43.9 | 25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 19.2 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 23.1 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 19.9 | -18.4 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 1.8 | 22.1 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29 | (Tr) | 29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.4 | (Tr) | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.1 | 6.1 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.7 | Tr | 25.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 10.9 | -10.2 | g | | ナトリウム | 16 | 3900 | -3884 | mg | | カリウム | 300 | 280 | 20 | mg | | カルシウム | 6 | 150 | -144 | mg | | マグネシウム | 6 | 36 | -30 | mg | | リン | 10 | 400 | -390 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.03 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 48 | -48 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.35 | -0.35 | mg | | ナイアシン | Tr | 5 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 9.3 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 1 | 16 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.74 | -1.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |