米 ［もち米製品］ 赤飯 と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 赤飯と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 赤飯 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 53 | 71.3 | -18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 3.2 | 0.4 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 3.8 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41 | 13.5 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.3 | 13.4 | 23.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.1 | 17.9 | 23.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 4.7 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.9 | 22 | 19.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 0 | 55 | -55 | mg | | カリウム | 71 | 1100 | -1029 | mg | | カルシウム | 6 | 46 | -40 | mg | | マグネシウム | 11 | 64 | -53 | mg | | リン | 34 | 93 | -59 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.38 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 61 | | 61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 1000 | -999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1000 | -999 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.2 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 42 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.95 | -0.65 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： おこわ、こわめし
原材料配合割合： もち米100、ささげ10 | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |