米 ［もち米製品］ 赤飯 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ 赤飯とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ 赤飯 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 53 | 42.8 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 5.2 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 5.8 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 18.1 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 93 | -93 | mg | | 脂質 | 0.6 | 19.3 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41 | 31.3 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.3 | 29 | 8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.1 | 31.5 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 41.9 | 31.2 | 10.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 0 | 200 | -200 | mg | | カリウム | 71 | 100 | -29 | mg | | カルシウム | 6 | 51 | -45 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 34 | 96 | -62 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.45 | 0.08 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 2 | 12 | -10 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 61 | 8 | 53 | μg | | レチノール | 0 | 79 | -79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 27 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 28 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 71 | -71 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 49 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.65 | -0.35 | mg | | ビオチン | 1 | 7.3 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： おこわ、こわめし
原材料配合割合： もち米100、ささげ10 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |