米 ［もち米製品］ もち と調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆの栄養素を比較
米 ［もち米製品］ もちと調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［もち米製品］ もち | 調味料類 （しょうゆ類） たまりしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.5 | 57.3 | -12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | 9.2 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 4 | 11.8 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50 | | 50 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.5 | | 45.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.8 | 18.5 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.8 | 15.9 | 34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 15 | -14.9 | g | | ナトリウム | 0 | 5100 | -5100 | mg | | カリウム | 32 | 810 | -778 | mg | | カルシウム | 3 | 40 | -37 | mg | | マグネシウム | 6 | 100 | -94 | mg | | リン | 22 | 260 | -238 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.58 | | 0.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 56 | | 56 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 37 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.59 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 13 | -13 | g | | 備考 | | (100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |