米 ［うるち米製品］ 米こうじ とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米こうじとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米こうじ | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 9.3 | 23.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 2.3 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 3.1 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.7 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 68.9 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.9 | 66.8 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.3 | 76.6 | -17.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 6.4 | -5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.2 | 84.9 | -25.7 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 3 | 1 | 2 | mg | | カリウム | 61 | 1100 | -1039 | mg | | カルシウム | 5 | 37 | -32 | mg | | マグネシウム | 16 | 57 | -41 | mg | | リン | 83 | 81 | 2 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.2 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.53 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 2 | 46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.4 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.43 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 71 | 260 | -189 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.46 | -0.04 | mg | | ビオチン | 4.2 | 5.3 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |