米 ［うるち米製品］ 米こうじ とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米こうじとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米こうじ | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 1 | 32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 11 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 13.6 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 69.3 | -67.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 69.3 | -67.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 4.9 | 55.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.9 | 4.6 | 51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.3 | 9.1 | 50.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 7.4 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.2 | 13.9 | 45.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | ナトリウム | 3 | 35 | -32 | mg | | カリウム | 61 | 610 | -549 | mg | | カルシウム | 5 | 130 | -125 | mg | | マグネシウム | 16 | 160 | -144 | mg | | リン | 83 | 320 | -237 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.64 | -1.48 | mg | | マンガン | 0.74 | 5.24 | -4.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 48 | 6 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 4.2 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.39 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 71 | 54 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.07 | -0.65 | mg | | ビオチン | 4.2 | 82 | -77.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |