米 ［うるち米製品］ 米こうじ とその他 チョコレートクリームの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 米こうじとその他 チョコレートクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 米こうじ | その他 チョコレートクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 14.6 | 18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.6 | 4 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 4.6 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 30.6 | -29.2 | g | | コレステロール | 0 | 15 | -15 | mg | | 脂質 | 1.7 | 32 | -30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 60.3 | 50.1 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.9 | 47 | 8.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 59.3 | 48.8 | 10.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.2 | 47.3 | 11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 3 | 200 | -197 | mg | | カリウム | 61 | 310 | -249 | mg | | カルシウム | 5 | 160 | -155 | mg | | マグネシウム | 16 | 26 | -10 | mg | | リン | 83 | 150 | -67 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.74 | 0.07 | 0.67 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 48 | 4 | 44 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 95 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.23 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.8 | 1.1 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 71 | 3 | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.77 | -0.35 | mg | | ビオチン | 4.2 | 1.8 | 2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |