米 ［うるち米製品］ ビーフン と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ビーフンと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ビーフン | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 65.5 | -54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 6.3 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 7 | 9.1 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.9 | | 79.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.7 | | 72.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.3 | 5.5 | 74.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 79.9 | 2.7 | 77.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 22.7 | -22.3 | g | | ナトリウム | 2 | 9000 | -8998 | mg | | カリウム | 33 | 230 | -197 | mg | | カルシウム | 14 | 20 | -6 | mg | | マグネシウム | 13 | 90 | -77 | mg | | リン | 59 | 57 | 2 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.03 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 5 | 27 | -22 | μg | | セレン | 3 | 46 | -43 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 25 | 1 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.3 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 4.3 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 26 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 0.56 | -0.47 | mg | | ビオチン | 0.6 | 7.9 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 22.9 | -22.9 | g | | 備考 | | 別名： 魚醤
(100 g： 81.9 mL、100 mL： 122.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |