米 ［うるち米製品］ ビーフン とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ ビーフンとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ ビーフン | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 11.1 | 1.5 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | 11.8 | -6 | g | | たんぱく質 | 7 | 12.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 | 27 | -25.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 26.5 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 79.9 | 55.5 | 24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 72.7 | 52.5 | 20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 80.3 | 54.6 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 79.9 | 58.1 | 21.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 2 | 72 | -70 | mg | | カリウム | 33 | 380 | -347 | mg | | カルシウム | 14 | 26 | -12 | mg | | マグネシウム | 13 | 100 | -87 | mg | | リン | 59 | 200 | -141 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.08 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | (Tr) | 5 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 25 | 48 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 14 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 29 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.09 | 1.1 | -1.01 | mg | | ビオチン | 0.6 | 53 | -52.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |