米 ［うるち米製品］ 上新粉 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 上新粉とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 上新粉 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 1.8 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 21.1 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 21.3 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 53.2 | -52.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.9 | 55.7 | -54.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.5 | 4.9 | 78.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.9 | 4.6 | 71.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 78.8 | 10.6 | 68.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 10.1 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 17.9 | 60.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | g | | ナトリウム | 2 | 100 | -98 | mg | | カリウム | 89 | 760 | -671 | mg | | カルシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | マグネシウム | 23 | 270 | -247 | mg | | リン | 96 | 490 | -394 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.5 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.87 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.75 | 2.24 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 77 | 32 | 45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.07 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 4.4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 8 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 49 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.5 | 0.17 | mg | | ビオチン | 1.1 | 60 | -58.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | (100 g：154 mL、100 mL：65 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |