米 ［うるち米製品］ 上新粉 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 上新粉とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 上新粉 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 14 | 2 | 12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 10.4 | -5 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 11.4 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 39.6 | -38.8 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.9 | 40.4 | -39.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.5 | 40.1 | 43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.9 | 38.2 | 37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 78.8 | 38.8 | 40 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 78.5 | 43.3 | 35.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 41 | -39 | mg | | カリウム | 89 | 550 | -461 | mg | | カルシウム | 5 | 240 | -235 | mg | | マグネシウム | 23 | 150 | -127 | mg | | リン | 96 | 320 | -224 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.77 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.75 | 1.14 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 77 | 7 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 41 | -41 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.64 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 4.3 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 35 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.18 | -0.51 | mg | | ビオチン | 1.1 | 4.9 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：154 mL、100 mL：65 g) | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |