米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎり とごぼう 根 生の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎりとごぼう 根 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎり | ごぼう 根 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 81.7 | -25.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 1.1 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.6 | 1.1 | 39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 1 | 35.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.5 | 10.4 | 29.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 15.4 | 24.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | g | | ナトリウム | 380 | 18 | 362 | mg | | カリウム | 56 | 320 | -264 | mg | | カルシウム | 5 | 46 | -41 | mg | | マグネシウム | 11 | 54 | -43 | mg | | リン | 46 | 62 | -16 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.18 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 25 | 2 | 23 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 43 | 1 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 68 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ビオチン | 1.1 | 1.3 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | こいくちしょうゆ6.5 gを含む | 廃棄部位： 皮、葉柄基部及び先端
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |