米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎり とあずき 全粒 茹で物の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎりとあずき 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎり | あずき 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 63.9 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 7.4 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 8.6 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.6 | 18.2 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 16.5 | 20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.5 | 14.9 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 12.1 | -11.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 25.6 | 13.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 380 | 1 | 379 | mg | | カリウム | 56 | 430 | -374 | mg | | カルシウム | 5 | 27 | -22 | mg | | マグネシウム | 11 | 43 | -32 | mg | | リン | 46 | 95 | -49 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.44 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 25 | 0 | 25 | μg | | セレン | 4 | Tr | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 43 | 90 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 23 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.43 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.1 | 3.3 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | こいくちしょうゆ6.5 gを含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |