米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎり と貝類 あかがい 生の栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎりと貝類 あかがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ 焼きおにぎり | 貝類 あかがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 80.4 | -24.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.6 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 13.5 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 46 | -46 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 40.6 | 3.5 | 37.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 3.2 | 33.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.5 | 6.6 | 32.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.5 | 3.5 | 36 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 380 | 300 | 80 | mg | | カリウム | 56 | 290 | -234 | mg | | カルシウム | 5 | 40 | -35 | mg | | マグネシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | リン | 46 | 140 | -94 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.37 | | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 25 | | 25 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 43 | | 43 | μg | | レチノール | 0 | 30 | -30 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 4.6 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 59 | -59 | μg | | 葉酸 | 5 | 20 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.02 | -0.73 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | 備考 | こいくちしょうゆ6.5 gを含む | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |