米 ［うるち米製品］ おにぎり とれんこん 甘酢れんこんの栄養素を比較
米 ［うるち米製品］ おにぎりとれんこん 甘酢れんこんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［うるち米製品］ おにぎり | れんこん 甘酢れんこん | 差 | 単位 | | 水分 | 57 | 80.8 | -23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.7 | 15.1 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 13.8 | 22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.3 | 14.2 | 25.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.4 | 16.5 | 22.9 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | ナトリウム | 200 | 550 | -350 | mg | | カリウム | 31 | 14 | 17 | mg | | カルシウム | 3 | 6 | -3 | mg | | マグネシウム | 7 | 1 | 6 | mg | | リン | 37 | 26 | 11 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.38 | Tr | 0.38 | mg | | ヨウ素 | | * | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 1 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0 | 0.27 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | 備考 | 塩むすび（のり、具材なし）
食塩0.5 gを含む | *ヨウ素： 第3章参照
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |