米 ［陸稲 炊飯］ 七分つき米 と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
米 ［陸稲 炊飯］ 七分つき米と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［陸稲 炊飯］ 七分つき米 | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 24.4 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | | 2.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 18.6 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 8.1 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.8 | | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | | 33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.9 | 25.9 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.7 | 31.5 | 4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 17.4 | -17.2 | g | | ナトリウム | 1 | 5600 | -5599 | mg | | カリウム | 35 | 1000 | -965 | mg | | カルシウム | 4 | 110 | -106 | mg | | マグネシウム | 13 | 140 | -127 | mg | | リン | 44 | 330 | -286 | mg | | 鉄 | 0.2 | 5.9 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.34 | 1.7 | -1.36 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.6 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.35 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 7.2 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 39 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.81 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 14.2 | -14.2 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
七分つき米47 g相当量を含む | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |