米 ［陸稲 炊飯］ 七分つき米 と魚類 あゆ 天然 内臓 生の栄養素を比較
米 ［陸稲 炊飯］ 七分つき米と魚類 あゆ 天然 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［陸稲 炊飯］ 七分つき米 | 魚類 あゆ 天然 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 68.6 | -8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | | 2.9 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 9.5 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 14.2 | -13.7 | g | | コレステロール | 0 | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 0.5 | 17.5 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.8 | 0.3 | 36.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.5 | 0.3 | 33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 35.9 | 3.6 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 35.7 | 0.3 | 35.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 4.1 | -3.9 | g | | ナトリウム | 1 | 90 | -89 | mg | | カリウム | 35 | 210 | -175 | mg | | カルシウム | 4 | 43 | -39 | mg | | マグネシウム | 13 | 44 | -31 | mg | | リン | 44 | 180 | -136 | mg | | 鉄 | 0.2 | 24 | -23.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.34 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.34 | 3.03 | -2.69 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 1700 | -1700 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 5.4 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 60 | -60 | μg | | 葉酸 | 5 | 220 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.56 | -1.3 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
七分つき米47 g相当量を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |