米 ［陸稲 炊飯］ 玄米 と茶類 （緑茶類） かまいり茶 浸出液の栄養素を比較
米 ［陸稲 炊飯］ 玄米と茶類 （緑茶類） かまいり茶 浸出液の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［陸稲 炊飯］ 玄米 | 茶類 （緑茶類） かまいり茶 浸出液 | 差 | 単位 | | 水分 | 60 | 99.7 | -39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 0.1 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 35.1 | | 35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 32 | | 32 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.6 | 0.1 | 33.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.3 | Tr | 34.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 95 | 29 | 66 | mg | | カルシウム | 7 | 4 | 3 | mg | | マグネシウム | 49 | 1 | 48 | mg | | リン | 130 | 1 | 129 | mg | | 鉄 | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | Tr | 0.12 | mg | | マンガン | 0.77 | 0.37 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.1 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 18 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0 | 0.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
玄米47 g相当量を含む | 浸出法： 茶 10 g/90 °C 430 mL、1分
カフェイン： 0.01 g、タンニン： 0.05 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |