米 [陸稲穀粒 生] 精白米 と貝類 ほたてがい 水煮の栄養素を比較

米 [陸稲穀粒 生] 精白米貝類 ほたてがい 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分米 [陸稲穀粒 生] 精白米貝類 ほたてがい 水煮単位
水分14.976.8-61.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.812.7-4.9 g
たんぱく質9.317.6-8.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.80.80 g
コレステロール052-52 mg
脂質0.91.9-1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)77.61.975.7 g
利用可能炭水化物(質量計)70.51.768.8 g
差引き法による利用可能炭水化物75.67.967.7 g
食物繊維総量0.500.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物74.51.972.6 g
有機酸0 g
灰分0.41.8-1.4 g
ナトリウム1250-249 mg
カリウム89330-241 mg
カルシウム524-19 mg
マグネシウム2357-34 mg
リン95250-155 mg
0.82.8-2 mg
亜鉛1.43.1-1.7 mg
0.220.170.05 mg
マンガン0.590.120.47 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール015-15 μg
α-カロテン02-2 μg
β-カロテン0230-230 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量0230-230 μg
レチノール活性当量034-34 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール0.11.7-1.6 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK02-2 μg
ビタミンB10.080.040.04 mg
ビタミンB20.020.29-0.27 mg
ナイアシン1.21.9-0.7 mg
ナイアシン当量3.34.1-0.8 mg
ビタミンB60.120.060.06 mg
ビタミンB12018-18 μg
葉酸1283-71 μg
パントテン酸0.660.640.02 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.6-0.6 g
備考うるち、もちを含む 歩留り: 90~92 %廃棄部位: 貝殻0
可食部100g当たりの成分です。
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