米 [陸稲穀粒 生] 精白米 と魚類 おこぜ 生の栄養素を比較

米 [陸稲穀粒 生] 精白米魚類 おこぜ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分米 [陸稲穀粒 生] 精白米魚類 おこぜ 生単位
水分14.978.8-63.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.816.2-8.4 g
たんぱく質9.319.6-10.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.80.10.7 g
コレステロール075-75 mg
脂質0.90.20.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)77.60.277.4 g
利用可能炭水化物(質量計)70.50.270.3 g
差引き法による利用可能炭水化物75.63.771.9 g
食物繊維総量0.500.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物74.50.274.3 g
有機酸0 g
灰分0.41.2-0.8 g
ナトリウム185-84 mg
カリウム89360-271 mg
カルシウム531-26 mg
マグネシウム2326-3 mg
リン95200-105 mg
0.80.40.4 mg
亜鉛1.40.70.7 mg
0.220.030.19 mg
マンガン0.590.210.38 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール02-2 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量02-2 μg
ビタミンD01-1 μg
α-トコフェロール0.10.4-0.3 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.080.010.07 mg
ビタミンB20.020.12-0.1 mg
ナイアシン1.22.4-1.2 mg
ナイアシン当量3.36-2.7 mg
ビタミンB60.120.080.04 mg
ビタミンB1200.6-0.6 μg
葉酸1239 μg
パントテン酸0.660.510.15 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.2-0.2 g
備考うるち、もちを含む 歩留り: 90~92 %試料: おにおこぜ 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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