米 ［陸稲穀粒 生］ 七分つき米 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
米 ［陸稲穀粒 生］ 七分つき米とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 米 ［陸稲穀粒 生］ 七分つき米 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 14.9 | 2.2 | 12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8 | 16.2 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 17.4 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.4 | 55.9 | -54.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 56.1 | -54.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 83.3 | 8.2 | 75.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 75.8 | 7.7 | 68.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.1 | 13.1 | 61 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 9.2 | -8.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.4 | 20.9 | 52.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1 | 270 | -269 | mg | | カリウム | 120 | 970 | -850 | mg | | カルシウム | 6 | 120 | -114 | mg | | マグネシウム | 45 | 120 | -75 | mg | | リン | 180 | 440 | -260 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.23 | 1.15 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.78 | | 0.78 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.43 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 5.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.22 | -1.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 15 | 59 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.84 | 1.06 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | うるち、もちを含む
歩留り： 93～94 % | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |